传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
会员6325:好评
老板人特别热情,介绍景区还专门给画了个路线图,房间很明亮宽敞,感觉住的特别值,星级酒店也不过如此吧。
会员6517:好评
非常棒,帮父母和家人预定的房间,我妈说不论是房间还是老板,都是特别好。定房间遇到问题时,老板会第一时间与我沟通,也会第一时间帮忙解决,总之是非常不错的旅行,家人都对这次预定的房间很满意,都说如果下次还来九寨沟的话,还会选择该家客栈的
快乐小注72:好评
老板是一对兄弟,服务很人性化,详细地介绍九寨沟内旅游攻略,没想到8号晚上发生地震,老板在危急时刻能集合我们住客带空地,脱下身上羽绒服给我女儿穿,到震后的房间帮我们拿行李,为我们传递信息,非常感动,虽然只住了一夜,9日的住宿费我们也不申请退了,老板的损失很严重。