婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员6325：好评
老板人特别热情，介绍景区还专门给画了个路线图，房间很明亮宽敞，感觉住的特别值，星级酒店也不过如此吧。
会员6517：好评
非常棒，帮父母和家人预定的房间，我妈说不论是房间还是老板，都是特别好。定房间遇到问题时，老板会第一时间与我沟通，也会第一时间帮忙解决，总之是非常不错的旅行，家人都对这次预定的房间很满意，都说如果下次还来九寨沟的话，还会选择该家客栈的
快乐小注72：好评
老板是一对兄弟，服务很人性化，详细地介绍九寨沟内旅游攻略，没想到8号晚上发生地震，老板在危急时刻能集合我们住客带空地，脱下身上羽绒服给我女儿穿，到震后的房间帮我们拿行李，为我们传递信息，非常感动，虽然只住了一夜，9日的住宿费我们也不申请退了，老板的损失很严重。